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Preço competitivo Propionato de cálcio granulado
Do Propionate aditivo do cálcio do alimento/alimentação preço competitivo granulado CAS 4075-81-4
Aditivo alimentar/ração Propionato de Cálcio Granular Preço Competitivo CAS 4075-81-4
1. Introdução do Produto
O propionato de cálcio, também conhecido em alguns lugares como "propanoato de cálcio", é um produto químico comumente usado como aditivo alimentar para evitar o crescimento de mofo e outras bactérias em uma variedade de alimentos embalados e preparados. É um ácido carboxílico e é o sal de cálcio do ácido propiônico, com a fórmula química Ca(C2H5COO)2. Uma de suas principais funções é quebrar e decompor certos aminoácidos que ocorrem na natureza, e pode ser encontrado com bastante facilidade no suor humano e animal, bem como em situações de fermentação bacteriana. Os fabricantes modernos costumam sintetizá-lo em laboratórios e isolá-lo especificamente para a produção de alimentos. É uma adição comum a muitos produtos comerciais de pão, pois ajuda a resistir ao mofo e torna possível para os merceeiros armazená-los por semanas na prateleira. Os produtos lácteos comerciais também o incorporam, e ele é comumente misturado com uma variedade de alimentos enlatados para ajudar a mantê-los com sabor fresco. Às vezes, pode ser adicionado à ração animal para ajudar a prevenir doenças, particularmente entre as vacas leiteiras. Em pequenas quantidades, geralmente é considerado seguro para consumo humano, embora tenha havido alguns relatos de efeitos colaterais e alergias.
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Item
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Valor
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CAS No.
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4075-81-4
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Outros Nomes
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Propionato de Cálcio
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MF
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C3H8CaO2
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EINECS No.
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223-795-8
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Local de Origem
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Xangai, China
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Sinônimos
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Propionato de Cálcio
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Tipo
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Conservante
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Marca
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KEAN
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Número do Modelo
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CAS 4075-81-4
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Nome do produto
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Propionato de Cálcio
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Aparência
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Pó
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Prazo de Validade
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3 anos
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Uso
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Alimentos, Bebidas
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Embalagem
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25 Kg/saco
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Função
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aditivos alimentares
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Tipo de produto
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aditivos alimentares
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CAS
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4075-81-4
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Palavra-chave
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Propionato de Cálcio
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Cor
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Branco
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Atividade Enzimática
O composto funciona principalmente como um inibidor. Em termos simples, isso significa que ele atua dentro de uma substância para interromper a fonte de energia da qual qualquer desenvolvimento de bactérias dependeria. Como resultado, o ácido propiônico impede que até mesmo as bactérias que ocorrem naturalmente se alimentem, pois destrói ou pelo menos bloqueia as enzimas que fornecem combustível essencial para o crescimento bacteriano.
O propanoato de cálcio é comum na natureza em ambientes onde o crescimento bacteriano é provável, e tende a ser mais prolífico em ambientes úmidos e ricos em energia. O leite cru geralmente contém vestígios naturalmente. Os pesquisadores também podem criá-lo quimicamente, o que tende a ser muito mais rápido e menos caro do que extraí-lo de fontes pré-existentes. A versão sintética está registrada como "número E 282" na Tabela 3 do Codex General Standard for Food Additives, um documento escrito pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura e pela Organização Mundial da Saúde. A classificação "E" significa que é aceita pela União Europeia para as mesmas aplicações e definições.
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2. Especificações do Produto
| Item |
FCC V |
Resultado |
| Aparência |
Cristais brancos ou pó cristalino |
Pó cristalino branco |
| Identificação |
Conforme o Padrão |
Conforme o Padrão |
| Ensaio (Base anidra) |
98,0% - 100,5% |
99,1% |
| Fluoreto |
≤ 0,003% |
< 0,003% |
| Substâncias Insolúveis |
≤ 0,2% |
0,11% |
| Chumbo |
≤ 2 mg/kg |
< 2 mg/kg |
| Magnésio (como MgO) |
Passa no Teste (cerca de 0,4%) |
Passa no Teste |
| Perda na Secagem |
≤ 5,0% |
4,5% |
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3. Aplicações do Produto
1. O propionato de cálcio pode ser usado como inibidor de mofo para alimentos e rações, e como conservante para pães e bolos. O propionato de cálcio é fácil de misturar uniformemente com a farinha. Como conservante, pode fornecer cálcio necessário para o corpo humano e desempenhar o papel de fortificação de alimentos.
2. O propionato de cálcio tem efeito inibitório sobre o mofo e o Bacillus aerobicus, que podem causar substância filamentosa pegajosa no pão, mas não tem efeito inibitório sobre a levedura.
3. É eficaz contra mofos, bactérias produtoras de esporos aerogênicos, bactérias gram-negativas, aflatoxinas e outras substâncias em amido, proteína e óleo. Possui propriedades únicas de mofo e anti-sépticas.
4. É um novo tipo de agente anti-mofo seguro, eficiente e de amplo espectro para alimentos e materiais de ração nos aspectos de alimentos e cervejaria, ração e preparações de medicina tradicional chinesa.
5. O propionato de cálcio como aditivo para ração pode efetivamente inibir o mofo da ração e prolongar a vida útil da ração. Se for combinado com outros sais inorgânicos, também pode melhorar o apetite do gado e a produção de leite das vacas. O propionato de cálcio tem baixa volatilidade, resistência a altas temperaturas e boa adaptabilidade animal. É adequado para muitos tipos de ração.
6. O propionato de cálcio também pode ser usado como aditivos em pasta de dente e cosméticos, desempenhando um bom papel na anti-sepsia.
7. A invenção refere-se a um novo aditivo para ração, que é usado principalmente como agente anti-mofo e pode prolongar o período de preservação do frescor da ração. Pode inibir a produção de aflatoxinas e é inofensivo para leveduras. Também é inofensivo para pessoas e animais. Também pode ser usado como conservante de alimentos.
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4. Fotos do Produto
5. Embalagem e Envio
6. Conhecimento de Embarque
7. Nossas Vantagens
8. Informações da Empresa
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